Chỉ trong thời gian 6 phút, với công suất 350-450W của lò vi sóng, sản phẩm cơm ăn liền nở ra thành hạt cơm trắng thơm, mềm và ráo không khác biệt gì nhiều so với gạo nấu bằng nồi cơm điện trong hơn 30 phút.

Sáng ngày 9/12/2022, tại Hà Nội đã diễn ra Lễ tổng kết và trao giải Giải thưởng khoa học và công nghệ dành cho sinh viên trong các cơ sở giáo dục đại học năm 2022 do Bộ Giáo dục & Đào tạo và Bộ Khoa học & Công nghệ phối hợp tổ chức.

SYMCOCHA dòng sản phẩm trà được sản xuất từ quá trình lên men giàu hoạt tính sinh học từ nguồn nguyên liệu nông sản phong phú của Việt Nam.

Chương trình phát triển dự án khởi nghiệp quốc gia năm 2022 Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM (HUFI) vinh dự có 02 dự án đến từ khoa Công nghệ thông tin và khoa Công nghệ thực phẩm được lọt vào TOP 20.

Nhóm sinh viên Trường ĐH Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM đã nghiên cứu thành công phương pháp sử dụng khí CO2 để bảo quản lúa gạo, kìm hãm sự sinh trưởng và phát triển của các độc tố gây ung thư. Đề tài nghiên cứu khoa học này của nhóm sinh viên cũng đã...

Sáng ngày 27/11 đã diễn ra Lễ tổng kết và trao giải Giải thưởng Sinh viên nghiên cứu khoa học Euréka lần thứ 24 năm 2022. Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh (HUFI) xuất sắc giành 01 giải Nhất và 01 giải Ba lĩnh vực Công nghệ thực...